Le 1 octobre, ce sont les journées mondiales du café et du chocolat.
Symbole de gourmandise et de convivialité, le chocolat est bien plus qu’un simple aliment. Il possède aussi des vertus nutritionnelles : riche en antioxydants, il est associé à une meilleure santé cardiovasculaire (surtout le chocolat noir riche en cacao).Mais derrière cette douceur se cachent des défis importants :
- Les conditions de travail des producteurs de cacao, souvent confrontés à la pauvreté.
- L’impact environnemental de la culture du cacao, lié à la déforestation.
- La nécessité de garantir un commerce plus équitable et plus durable.
Ainsi, la Journée mondiale du chocolat n’est pas seulement un prétexte à la gourmandise, mais aussi un moment pour réfléchir à la chaîne de production, aux enjeux de durabilité et au respect des cultivateurs.
| Avec plus de 2,5 milliards de tasses bues chaque jour, le café est un pilier culturel, social et économique. De l’expresso italien au café filtre américain, en passant par le café turc ou le cappuccino, il reflète une diversité de traditions et de savoir-faire. Mais derrière ce plaisir quotidien, se cachent aussi des défis majeurs : Les conditions précaires des petits producteurs, souvent touchés par la volatilité des prix. Le changement climatique, qui menace les zones de culture traditionnelles du café arabica La déforestation et la perte de biodiversité liées à certaines pratiques agricoles intensives. La Journée internationale du café est l’occasion de rappeler que savourer son café peut aussi être un acte engagé, en choisissant des produits issus du commerce équitable et cultivés de manière durable. |
| Pour célébrer ces journées, du jeudi 1 octobre au samedi 3 octobre, nous vous proposons des dégustations de café et de chocolats à la boutique. A cette occasion, vous aurez une réduction de 10% à partir de 3 plaques de chocolat achetées et aussi de 10% pour 3 paquets de cafés en grains achetés. Faites vous plaisir ! |
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